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麻古茶坊 總公司-飲品研發企劃
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企業名
麻古茶坊股份有限公司
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工作地點
台北市內湖區
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薪資
日薪1800~2000元
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工作內容
1.產品創新與開發
-研究市場餐飲潮流,掌握消費者需求,制定創新飲品的研發方向。
-開發符合品牌定位的新產品,結合季節性特色及市場趨勢,提升品牌競爭力。
2.原材料管理與食品安全
-控制原材料品質,確保符合食品安全規範與品牌標準。
-整合食品原料的適用性,評估新材料的應用並優化現有產品配方。
-熟悉食材原料製程,掌握原料特性以支持高效開發。
3.成本與操作管理
-制定產品成本分析,優化商品操作流程,確保產品經濟效益與操作便利性。
-負責新產品的試運行、規格建立和品質檢查,確保上市順利。
4.品質控制與流程管理
-管理新產品的操作與品質控制流程,建立標準操作程序(SOP)。
-定期進行產品品評,確保產品品質穩定,符合顧客期待。
5.市場調查與方向制定
-掌握市場飲品潮流動態,分析競品優勢,提出新品研發策略。
-定期評估產品表現,根據數據調整方向,推動產品持續優化。
6.跨部門協作與供應商合作
-與行銷、營運、採購等內部部門溝通協作,確保產品從研發到上市流程順暢。
-協助供應商協作,確認原材料供應與品質穩定性。
7.專案執行與其他任務
-支援主管交辦事項,完成研發相關專案執行
麻古茶坊股份有限公司-使用1111轉職專區
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