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炒檯師傅
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企業名
山東餃子牛肉麵(台中)
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工作地點
台中市西區
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薪資
月薪48000~50000元
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工作內容
我們是一家專注於提供高品質中式與港式料理的餐廳。我們的使命是用傳統的烹飪技術和創新的料理風格為顧客帶來難忘的用餐體驗。我們的服務對象涵蓋了各類熱愛中港式美食的顧客,從家庭聚餐到商務宴請,皆能滿足其需求。
工作內容:
1. 負責炒檯區域的日常工作,包括主菜和配菜的準備與烹調,並確保食材新鮮與料理的高品質。
2. 根據客人點單,熟練操作各種烹飪設備,按照菜單要求進行火候掌控與調味。
3. 參與菜單規劃與創新,定期研發新菜品以滿足顧客的口味需求並增強市場競爭力。
4. 確保廚房環境的清潔與衛生,遵守食品安全與衛生管理規範,進行設備定期檢查與維護。
5. 負責食材的盤點與成本控制,制定採購計劃,並確保食材的有效利用、降低浪費。
6. 協助廚房團隊的管理與分工,提供技術指導,保持良好的團隊溝通以提升工作效率。
7. 熟悉中式及港式烹飪技巧與文化,並靈活運用於菜品製作中,能以專業技術傳遞料理理念。
8. 遵守職場安全規範,在高效運作廚房的同時確保工作環境的安全與秩序。
我們誠摯邀請熱愛烹飪、對中式與港式料理充滿熱情的您加入我們的團隊。如果您具備專業的烹飪技能與團隊精神,並樂於挑戰自身,歡迎您立即投遞履歷,成為我們的一份子,一同為顧客創造難忘的美食體驗!
山東餃子牛肉麵(台中)-使用1111轉職專區
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