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食安部-食品安全風險專案管理師
面試心得
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企業名
王品餐飲股份有限公司
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工作地點
台中市西區
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薪資
月薪38000~0元
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工作內容
王品集團 誠徵【食品安全風險專案管理師】
◆職務說明◆
負責集團餐廳、供應鏈之食品安全風險辨識、分析與改善專案推動。透過創新解題方法與跨部門協作,將食品安全問題轉化為可落地之改善方案,以降低營運風險並提升整體食安管理效能。
◆工作內容◆
1. 食品安全風險辨識與分析
辨識門市、供應鏈與研發端食品安全風險
針對異常事件(客訴、稽核缺失、檢驗異常)進行根因分析
以結構化思維拆解問題並提出風險判讀
2. 創新改善方案設計與推動
針對食品安全問題提出具創新性且可落地之改善方案
規劃跨部門改善專案並推動執行(門市/研發/供應鏈)
將改善方案制度化、流程化或工具化以確保長期有效性
3. 異常事件處理與改善閉環
處理食品安全異常事件並進行根因分析
建立改善追蹤與驗證機制(CAPA)
確保改善方案具實際效果並可被驗證
4. 跨部門協作與問題推動
與營運、研發、工程、採購、客服等單位協作解決食安問題
推動跨部門共識形成並確保改善措施落地執行
王品餐飲股份有限公司-使用1111轉職專區
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