-
屹澧餐飲集團餐飲研發副理
-
企業名
屹澧餐飲集團_屹澧股份有限公司
-
工作地點
桃園市蘆竹區
-
薪資
月薪40000~0元
-
工作內容
•菜單策略與結構規劃:
掌握市場趨勢,統籌品牌菜單發展方向,精準規劃整體菜單結構,主導跨品牌創新與差異化。
•成本定價與獲利結構:
規劃產品定價策略與食材成本模型,精準控管毛利,平衡市場接受度與集團獲利。
•關鍵食材與採購協作:
掌握食材季節性與供應鏈動態,協助特規食材開發與原物料品質把關。
•跨部門協作與營運落地:
串聯營運部與央廚,推動新品順利上市。
•團隊建立與人才賦能:
需有多年早午餐經驗,對漢堡、麵包有涉略
有能力者-薪資可議
屹澧餐飲集團_屹澧股份有限公司-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/