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【總公司】營運處研發部 I 食品研發人員
面試心得
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企業名
頂呱呱國際股份有限公司
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工作地點
新北市五股區
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薪資
月薪40000~60000元
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工作內容
工作內容|連鎖餐飲實戰型研發
1.負責新品開發與既有產品優化,從市場洞察、打樣測試到正式上線全程參與
2.建立產品標準規格、BOM表與製程SOP,確保門市可穩定複製
3.進行成本結構與毛利試算,兼顧風味表現與商業效益
4.原物料評選、供應商開發與品質管理
5.需至門市實習與實際操作,熟悉出餐流程與現場執行狀況,確保產品設計可落地
6.跨部門協作(營運 / 採購 / 行銷),支援新品教育訓練與上市規劃
7.參與姊妹品牌東京油組(油麵)產品開發
我們希望你具備
✔ 3年以上連鎖餐飲研發經驗
✔ 熟悉中央廚房或門市標準化作業流程
✔ 具成本試算與毛利管理概念
✔ 能接受門市實作與跨品牌支援
✔ 抗壓性佳,能配合新品檔期節奏推進
頂呱呱國際股份有限公司-使用1111轉職專區
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