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【月薪3.6萬起 / 週日公休 / 職人招募中】CHIFFON 蛋糕抹面裝飾師傅
供餐福利年終獎金工作獎金員購優惠尾牙或春酒員工聚餐
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企業名
CHIFFON 日式手工蛋糕店
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工作地點
台北市中山區
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薪資
月薪36000~40000元
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工作內容
在 CHIFFON,鮮奶油與戚風蛋糕的結合是一門藝術。
我們不只是在做甜點,是在傳遞一份細膩的幸福感。
我們誠摯邀請具備「職人節奏感」的夥伴加入。
在這裡,你不是孤軍奮戰,我們有一套流暢的雙師傅銜接制度,
高峰期間更有跨部門夥伴支援,讓你能在專注技術的同時,感受到團隊合作的力量。
【核心工作內容:職人的實戰節奏】
本職位專注於 「極致抹面」 與 「動態組裝」
1.招牌戚風抹面與裝飾:
.預訂訂單管理:掌握訂單時間,確保每一顆預訂的蛋糕在指定時間前,以最完美狀態呈現。
.現場購買應對:處理現場客人的即時需求,靈活調整工作流程,減少顧客等候時間。
2.檯面小蛋糕的即時需求:
.為了追求極致新鮮,我們採取「現點現做/組裝」模式。
.當外場夥伴喊出需求,師傅需立即應變:從簡單的點綴裝飾,到展現職人功力的草莓塔、泡芙、戚風三明治之組裝製作。
3.團隊分工與櫃位維持:
.考驗師傅間的默契配合,共同維持蛋糕櫃的豐富度,門市銷售之後會跟師父告知需求,避免空缺太久,讓每位進店的客人都能選到心儀甜點。
4.精細備料與品質維護:
.在訂單空檔,進行細膩的備料工作(如:分秤茶葉、刮巧克力屑等),確保製作流程順暢。
【工作時間與班別】
.早班: 09:30 開始,負責開店準備與首波出爐蛋糕。
.晚班: 12:30 加入,負責高峰支援與最後的閉店整理工作。
(班別依店內排定,確保兩位師傅銜接順暢)
【我們在找這樣的你】
.技術實力:具備 2 年以上烘焙/裝飾經驗,能獨立、穩定、快速地完成鮮奶油蛋糕抹面。
.抗壓應變:能在忙碌的訂單與現場插單中保持冷靜,維持作業流程的流暢度。
.團隊精神:重視夥伴間的配合與分工,不計較瑣碎工作,共同達成目標。
.細心程度:對於計量、裝飾美感與出貨時間具有強烈的責任感。
【專屬夥伴福利】
.穩定休假制度: 週日固定公休,月休 8-9 天,讓職人生活與工作保有最佳平衡。
.技術職人加薪: 雖然崗位固定,但我們高度重視技術。技術愈熟練、抹面愈穩定,薪資隨能力彈性調整,讓您的專業技術直接反應在收入上。
.專業團隊補位: 拒絕單打獨鬥!我們採雙師傅銜接制,高峰期更有生產部門夥伴機動支援,讓您在應對大量訂單時,依然能專注維持最高品質。
.跨部門技術交流: 核心崗位專才專用,但在空檔時可參與生產部門協作,學習不同品項的製作精髓,豐富您的烘焙視野。
.飽足能量補給: 每日提供好吃的免費員工餐(省下餐費支出!)。
.優質夥伴氛圍: 拒絕老鳥壓迫文化,我們重視彼此支援、共同守護 CHIFFON 招牌的夥伴情誼。
CHIFFON 日式手工蛋糕店-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/