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居酒屋內場師傅
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企業名
醉衍居 居酒屋食堂
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工作地點
新北市永和區
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薪資
月薪48000~0元
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工作內容
我們是一家致力於提供高品質日式料理的居酒屋,堅持將傳統美味與創新手法結合,以滿足顧客對食材新鮮與口感多元的需求。我們的目標是成為顧客最喜愛的聚餐地點,無論是朋友聚會、家庭用餐還是商務場合,我們都能為您提供最真誠的款待。
工作內容:
1. 熟悉並操作居酒屋內不同烹調區域,包括烤台、炒台、炸台、冷台的食材準備及料理程序。
2. 負責日式料理食材挑選、處理與擺盤,確保出菜符合公司菜單標準及食材新鮮度。
3. 管理工作區域衛生,確保廚房食品安全及清潔度達到規範。
4. 協助菜單開發,參與新菜色的設計與試製,持續提升餐點創意及品質。
5. 擔任團隊支持角色,協助其他團隊成員完成每日營運需求。
6. 培養並維持與同事良好的合作氛圍,確保廚房的高效運作。
7. 掌握庫存狀況,協助進行食材管理與成本控制,減少浪費。
8. 參與廚房設備操作及維護保養以確保服務品質穩定。
歡迎對居酒屋料理有熱情、並期望在日式料理領域發展的您加入我們的團隊!讓我們一同實現顧客最佳餐飲體驗的承諾,現在就投遞履歷,期待與您的合作!
醉衍居 居酒屋食堂-使用1111轉職專區
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