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【藏王日式食堂】林口店-料理長55,000-60,000
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企業名
鼎珍旺國際事業有限公司
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工作地點
新北市林口區
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薪資
月薪55000~60000元
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工作內容
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 依標準SOP測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備,於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 熟悉日式料理,依客人點單製作日式各種料理。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞,有團隊合作精神,內外場共同合作提供客人最佳的服務。
7. 負責清理廚房工作環境、各種設備及餐具,對食品衛生和安全有深刻的了解,並確保廚房的環境清潔和整潔。
8. 在品牌主管指導之下,依據既定政策,從事各項業務(如:物料管理、成本控制、人員調動)。
9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計,以及經營分析之企劃。
10. 負責人員之調度、督導及管理。
11.對工作勤奮細心,具有負責任的工作態度。
須具備日式料理經驗兩年以上,有在連鎖店品牌擔任料理長
經驗兩年以上
上班時段 :
日班/晚班/依公司規定排班
鼎珍旺國際事業有限公司-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/