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烘培人員苗栗南庄(外縣市人員提供住宿)
供餐福利員購優惠尾牙或春酒住宿福利
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企業名
黃金傳說窯烤麵包坊
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工作地點
苗栗縣南庄鄉
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薪資
月薪29500~32000元
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工作內容
有丙級烘焙者優選(三手)
無經驗者,並會由基礎開始教起
如
1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度
2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)
3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙
4. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度
5. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度
6. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間
7. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態
8. 麵包店的櫃檯服務
黃金傳說窯烤麵包坊-使用1111轉職專區
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