【雲林‧大埤】酸菜文化館雲林
雲林縣大埤鄉大德村民生路665-667號
如果要選一種食材來代表生活在雲林的客家人,「酸菜」,想必當之無愧。佔全國80﹪酸菜產量的大埤鄉,向來有「酸菜王國」的美稱,醃製的酸菜數量高達六、七千萬公斤,年產值超過五億元。
【雲林】酸酸的味道|酸菜文化館雲林
雲林縣大埤鄉大德村民生路665-667號
酸菜文化館計劃收集大埤地方代表性農作物資料,以芥菜(醃製酸菜的原料為主),蝴蝶蘭、水稻等作物為輔,展示各種農作物操作時的農具、設備。
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