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【捷創】生產管理部-中央廚房|產線管理幹部(彰化秀水)
面試心得
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企業名
王品餐飲股份有限公司
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工作地點
彰化縣秀水鄉
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薪資
月薪36000~45000元
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工作內容
【捷創】誠徵 生產管理部-中央廚房|產線管理幹部(彰化秀水)
◖工作內容◗
1.生產規劃與現場安排:依據每日生產計畫,負責作業排程、產線分工及人員調度,確保生產順暢。
2.食品安全與衛生管理:落實 GHP(食品良好衛生規範),監督人員作業流程、個人衛生及作業區清潔。
3.品質與關鍵管制點確認:依據食品安全管理系統執行 CCP(關鍵管制點)檢核,包括溫度、pH值、殺菌及保存條件確認,確保產品品質穩定。
4.設備管理與簡易維護:確認生產設備正常運轉,執行基本維護與簡易故障排除,並協助設備報修追蹤。
5.人員協調與訓練:依生產需求調整組別人數與工作內容,協助新人訓練並維持現場作業秩序。
王品餐飲股份有限公司-使用1111轉職專區
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