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和慕居食處 正職/主管
員工旅遊供餐福利員購優惠尾牙或春酒康樂活動
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企業名
淇森國際有限公司
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工作地點
新竹市北區
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薪資
月薪40000~0元
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工作內容
1. 負責中式料理的食材準備和烹飪,熟悉中式烹飪技巧並能運用相關文化知識於菜餚製作中。
2. 擁有日式料理製作經驗,熟悉日式食材挑選、處理以及擺盤藝術,確保出菜品質達到標準。
3. 規劃並管理廚房運營,包括食品安全與衛生管理、庫存管理與食材採購,確保達成成本控制目標。
4. 主導菜單設計和新菜色研發,持續創新以提升餐廳市場競爭力。
5. 帶領並培訓廚房工作人員,督促團隊協作與專業技能提升,發揮出最佳績效。
6. 負責品質和效率控管,確保餐點準時送達且符合高標準,維持良好顧客滿意度。
7. 熟悉食品相關法規和安全規定,確保廚房運營符合法律要求並提供顧客安全安心的用餐環境。
歡迎對餐飲充滿熱情的您加入我們「和慕居食處」,和我們一起創造美味並挑戰創新!期待您的加入!
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