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永和店內場廚務員 (週休二日,起薪36000起,獎金另計)
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企業名
川宏企業社_林蜀塾川味麵堂
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工作地點
新北市永和區
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薪資
月薪36000~38000元
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工作內容
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 負責清理工作環境、設備及餐具。
6. 準備於營業時間內的所需菜餚。
7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
8. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
9. 保持烹飪材料的適當存量。
10. 控制出菜量以維持食品成本。
11. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
12. 保持高度清潔。
13. 執行安全與衛生的檢查。
14. 參加定期或不定期的在職訓練。
川宏企業社_林蜀塾川味麵堂-使用1111轉職專區
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