年後轉職工作推薦

  • 【廚務】副主廚

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 面議(經常性薪資達4萬元或以上)40000~0元
  • 工作內容 1.須具備星級酒店3年以上實務經驗與廚師證照(具籌備經驗尤佳) 2.精通食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。 3.熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 4.規劃廚房設備,有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護,並具備教育能力 5.水、電、瓦斯等能源的控管,備品、器材的維護、保養 6.貨源安全儲存量的運作,新式菜色的研發與製作 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 8.負責編列廚房年度預算,並能有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率 9.具備HACCP證書尤佳
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  • 【工程部】主任/副主任

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 面議(經常性薪資達4萬元或以上)40000~0元
  • 工作內容 1.協助工程部主管執行工程部保養維修工程之督導,主管不在館內時代理其職務。 2.主辦館內電力、電氣、弱電、給排水、消防、空調、鍋爐、 緊急供電、游泳池、機械、升降機等系統之正常運作。 3.協辦訂定館內、外建築及設備保養、維護計劃時程表。 4.執行能源節約之計劃。 5.依據館內、外建築及設備保養、維護計劃時程表,主辦與執行定期保養工作。 6.協辦館內電力、電氣、弱電、給排水、消防、空調、鍋爐、緊急供電、游泳池、升降 機等系統維護之年度預算。 7.主辦館內汰舊換新、工程擴建、修繕、用途變更等工程預算編列、督導施工、竣工驗收 等業務。 8.主辦處理緊急請修案件,建立緊急應變之作業程序與準則。 9.主辦工程物料進耗存之控管。 10.協辦工程部員工教育訓練與教材之編列。 11.參加公司定期與不定期之在職專業訓練及會議。 12.主辦各庫房、機房、辦公室、管道間及工程部所屬責任範圍之清潔維護工作。 13.執行館內建築物公共安全、消防設備安檢、污水排放、水質檢驗之申報業務,並作不定期之督導與檢查。 14.協辦噪音防治、污水排放、飲用水水質檢測之業務。 15.執行防颱、防洪作業,確保館內生命、財產之安全。 16.協辦外包保養工程之業務。
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  • 【財務部】財務副理

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 月薪38000~0元
  • 工作內容 1.閱PR/PO申議書 2.核出納報告(用印申請) 3.A/P及A/R各項退款傳票之覆核 4.結帳作業 5.製作營運報表(週、月、季) 6.編製金融機構借款餘額表 7.編製部門損益表 8.覆核固定資產 9.覆核薪資報表 10.編制全館決算報表 11.每月銷帳資料之彙整 12.傳票及憑證之管理及保管 13.督導協助收入、成本及會計員工作
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  • 【客務】櫃檯經(副)理

    供餐福利尾牙或春酒住宿福利

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 月薪38000~0元
  • 工作內容 熱情溫暖、笑容滿面、服務至上 具備有訓練新進人員以及客訴處理能力 1.飯店的每日營運管理及整合處理客戶訂房/客房作業。 2.制定、改善及落實執行部門各項SOP標準作業流程。 3.統籌櫃檯、訂房組及服務中心管理及教育訓練工作。 4.稽核飯店提供所有住宿的服務品質 5.負責行銷飯店知名度,宣傳其飯店的特點 6.協調各單位工作人員,提供顧客相關服務 7.落實執行公司交辦政策及完成部門主管交辦任務。
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  • 【西點房】領班廚師

    年終獎金住宿福利

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 月薪38000~0元
  • 工作內容 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 6.製造蛋糕及其他西式點心。 7.奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 8.領貨及廚房環境整理維護。 9.廚房控管食材預算。 10.確保食物庫存符合飯店標準 11.確保食材符合飯店要求標準 12.其他主管交辦事項 *需具有研發能力*
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  • 【廚務】日料廚師

    供餐福利尾牙或春酒住宿福利

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 月薪36000~0元
  • 工作內容 1.有飯店從事日本料理經驗。 2.負責日本料理烹調製作。 3.負責廚房出菜作業。 4.負責日本料理成本控制、廚房衛生清潔等相關作業。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
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  • 【房務】房務主任/副主任

  • 企業名 鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)
  • 工作地點 台東縣鹿野鄉
  • 薪資 月薪35000~0元
  • 工作內容 1.對客房、公共區域與員工區域的整體清潔服務工作實行管理和指導,確保衛生、安全、舒 適度以及便利設施方面符合最高標準要求。 2.負責制定、改善及落實執行部門各項SOP標準作業流程。 3.對客房一切工程與施工項目提出計畫時間表及監督施工良率。 4.監督飯店提供所有住宿的服務品質。 5.對員工進行規章制度教育與培訓。 6.評估客房用品的採購與選用並進行預算編列。 7.落實執行公司交辦政策及完成部門主管交辦任務。 8.其他主管交辦事項
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