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餐飲主廚(礁溪風華)
供餐福利年終獎金進修補助員購優惠定期調薪
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企業名
嘉楠風華酒店股份有限公司
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工作地點
宜蘭縣礁溪鄉
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薪資
月薪31000~35000元
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工作內容
1.與餐廳外場或相關部門主管聯繫、溝通與協調有關一些促銷活動事宜。
2.菜色的製作與菜餚的創新
3.菜單的定價與成本的控制。
4.負責整體廚房的運作,包括日常行政工作、人事安排與休假管理。
5.擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。
6.廚房的績效與工作考核
7.定期召開廚務會議,針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。
8.廚房的衛生與安全工作事宜。
9.隨時檢查各類設備是否運作正常,如冰箱、烤箱及冷凍庫。
10.督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。
嘉楠風華酒店股份有限公司-使用1111轉職專區
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