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餐飲部_西餐 領班 / 副領班
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企業名
將捷金鬱金香酒店_將捷文創實業股份有限公司
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工作地點
新北市淡水區
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薪資
月薪33000~35000元
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工作內容
領班 工作內容:
1.冷廚及日式料理的相關備餐及制作。
2.協助主廚管理單位員工。
3.控管食材成本,維護設備整潔。
4.可配合主廚新菜式的推陳及烹調示範。
5.有相關飯店工作經驗者尤佳。
6.主管其他交辦事項。
7.可配合早、晚班及輪休。
副領班 工作內容:
1.冷廚及日式料理的相關備餐及製作
2.於領班休假時之職務代理人。
3.領導廚房各單位配合現場出餐狀況,掌握廚房出餐品質。
4.協助主廚、副主廚菜餚擺盤製作。
5.清潔廚房及工作區域衛生管理。
6.有相關飯店工作經驗者尤佳。
7.營運管理該區食材請購。
8.可配合早、晚班及輪休。
9.主管其他交辦事項。
將捷金鬱金香酒店_將捷文創實業股份有限公司-使用1111轉職專區
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