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北屯區 社區中餐廚師
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企業名
福爾摩沙保全股份有限公司
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工作地點
台中市北屯區
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薪資
月薪40000~50000元
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工作內容
主要服務社區!!!
1菜單設計與成本管理
.設計家庭式料理菜單,評估成本,確定適當價格。
2創新菜色開發
.研發創新菜色,根據食材季節變化提供健康美味的選擇。
3食材準備與處理
.根據客人需求,妥善準備各式料理所需食材。
.清洗、剝、削、切、剁等方式進行食材前置作業。
4烹調技巧與食材處理
.以適當火侯和烹調方法處理食材,確保高品質料理。
5衛生維護
.每日維護廚房清潔,進行殺菌消毒工作。
.保養器具,定期維護廚房設施。
6人員管理
.安排廚房人員工作分配,協調並管理作業流程。
7出菜時間管理
.根據外場安排,有效管理出菜時間。
福爾摩沙保全股份有限公司-使用1111轉職專區
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