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港式點心包製員 作業員
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企業名
興紀餐飲有限公司
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工作地點
台北市內湖區
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薪資
月薪28000~34000元
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工作內容
職務概述:
工廠冷凍港式點心製作包裝員是在食品生產環境中負責製作和包裝港式點心的角色。他們需遵循食品安全和衛生標準,按照生產指南操作機器設備,製作和包裝點心產品
職務責任:
1. 點心製作:根據生產指南和食譜,準備點心的原材料。
2. 品質檢查:監控製作過程中的品質和外觀,檢查點心的大小、形狀、顏色和質地,確保符合產品標準。
3. 包裝作業:將製作完成的點心進行包裝,包括選擇適當的包裝材料、擺放點心、封裝和標記產品資訊。
4. 衛生和安全:遵循食品安全和衛生標準,保持工作區域的清潔和整潔,確保產品符合衛生要求。
5. 記錄和報告:記錄生產數量、品質檢查結果和生產異常情況,並向上級報告產能和品質問題。
6. 故障排除:如果機器故障或出現製作問題,及時通報維修人員或主管,並協助解決問題。
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