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餐飲經理
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企業名
百樂匯大飯店(享溫泉)
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工作地點
基隆市中正區
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薪資
月薪45000元 以上
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工作內容
1. 人力管理規劃並推動教育訓練、求職者面試、培養人才、激發團隊、與團隊建立良好溝通管道。
2. 顧客預約訂席事務安排、文書行政作業、顧客關係維護、審訴處理、危機處理。
3. 分配員工備妥餐期餐具、器皿及酒杯,確認酒水備品並願遵守公司規定。
4. 維護餐廳設備、餐具、器皿與記錄耗材與備品雜貨之進存量。
5. 餐前/後分配員工清潔餐期營運區塊。
6. 現場問題及會計財務彙整提報,以每日為基礎,月度總檢討。
7. 分配員工每日營運事項落實標準作業流程,協助盤點營業設備,餐具,器皿與耗材。
8. 營運成本控管與分析,分析狀況並提出優化方案,與主廚&主管進行覆盤會議。
百樂匯大飯店(享溫泉)-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/