來自日本東京池袋的日本拉麵-屯京拉麵！店內位置多座位也舒適，餐點的提供琳瑯滿目選擇多樣，小菜份量也不小，很適合多人用餐！

說到台中拉麵怎麼能不介紹ラーメン凪豚骨拉麵！這應該是ㄚ姆回訪最多次的拉麵店了～尤其是每周不同的限定王更讓人驚喜不斷！

整體來說山禾堂拉麵的拉麵都還不錯,炸物和小菜也很有誠意,不過草莓季的草莓品質好像不一,看評論也有說很甜很好吃的,如果是草莓控可以來嘗鮮看看喔！

台中北屯超隱密日本拉麵，老闆曾是大阪暴走族但待客很好，中泡系雞白湯拉麵，喜歡濃厚感的人千萬不能錯過

台中知名拉麵店，開在金典綠園道第六市場內，價格不貴份量也很多，湯頭與麵都可以客製化。平日也是需要排隊，像在日本也是使用點餐機點餐。

聽愛吃拉麵的朋友推薦中清路上有一家賣法式鵝肝湯頭的拉麵，鵝肝捏！！所有食物中我的最愛（是說，我的最愛好像蠻多的）一直想嫁給養鵝大戶的我怎能錯過，而且還是鵝肝＋拉麵，法式與日式這麼別緻的組合，一定要來嚐嚐看，加上自從ＤＴ排毒保養身體後我已經好久沒有吃麵食類了，我的第一碗麵食就獻給你了。哇～好有ＦＵ喔！很有那種福岡日式屋台小吃店的感覺，一整排白色帳篷都是宵夜美食，太罪惡了吧！！

| 豚骨豬棒腿叉燒拉麵|採用豬後腿肉，視覺上真的非常震撼🤣涮上醬汁烘烤至少一小時，肉質非常嫩 ，ㄚ姆跟朋友分食的時候，輕輕一壓就脫骨了！不得不說他們家叉燒也是很浮誇欸，都比ㄚ姆的臉還大，熟度約9分熟上桌時，利用湯的熱度讓肉質熟度變的剛好，肉質非常軟嫩好吃，重點是限量的 賣完就沒惹啊啊啊😭

《石全石美》 近期吃到平價又好吃的韓式料理！我和卷毛兩個大食怪越吃越餓，吃到一半還加點海鮮煎餅可惜分店在#大雅、#豐原、#潭子 都蠻遠的，沒辦法常常說走就走人蔘雞拉麵$185人蔘雞有分全雞和雞腿，我點的是雞腿而已

虎徹拉麵就是少數異軍突起的店家，他們家走的不是便宜價位的店，他們堅持用日式料理的烹調手法，不用速成的料理粉，每天用新鮮食材熬出濃濃的湯頭，讓你喝一口就知道新鮮食材也可以喝得到濃郁的口感，他們捨棄很多速成的手法，不外叫現成的小菜，甚至連黑木耳都是自己烹調，食材的新鮮，不用嘴巴很利的人都知道，這跟一般廉價的拉麵有很大的不同。而虎徹拉麵的湯頭濃郁到你就算上面的配料吃光再加麵，都還是一樣好吃

這家換位置後重新開幕的虎徹逢甲店很有來到日本拉麵店的氛圍，傳統的日式裝潢，這樣的氣氛當然是在百貨公司的美食街裡感受不到的，百貨公司裡的美食街感覺就是要快速吃完走人。逢甲這間還有幾間像這樣的日式小包廂，非常適合像我們這樣四~六人的聚餐，很有隱私感，感覺還能飯後大夥聊聊天，直接在包廂裡ipad點餐，想吃什麼想另外在麵裡加料自製一碗量身訂做的拉麵只須自己動動手指！