- 11
Aug
2021
【台中‧北屯】頂園燒鵝?仔廚房|皮脆肉多汁的美味燒鵝,還有非常下飯的椒麻雞和麻婆豆腐!!台中台中市北屯區太原路三段639號台中美味燒鵝,皮脆肉多汁,一整桌2千初而已,ㄚ姆之前吃過他們家220的外帶便當,對燒鵝的印象非常好,因為疫情可以單點又有折扣,當然要吃起來啊!🥰燒鵝4分之1隻就蠻多的,皮很脆且肉汁很多,雖然生意太好有點冷掉了,但不減美味。另外介紹幾款很好吃價格又實在的,椒麻雞的量超多,口感是真的偏微辣,而且椒麻的香氣很夠。22Aug
2019
【台中·西區】雲南宴創意料理|夏日裡酸甜夠味、開胃消暑的好選擇!台中台中市西區中興街98號台中雲南菜哪裡吃的到西區中興街綠光計劃范特喜文創聚落附近就有一家,雲南的傣族姑娘用著家鄉高原珍貴藥材與正統雲南香料,精心製作每道特色料理,訴說著對故鄉雲南的思鄉之情,是我最近的最愛02May
2019
【台中·北區】盡心亭豚骨拉麵|老闆堅持不放高湯粉,每日熬煮12小時的豚骨湯是美味關鍵!台中台中市北區五常街60號店內豚骨湯,是老闆每日熬煮12小時的美味關鍵,他笑說自己很傻,市面上很多半成品不用,隨便放一點就是人間美味,他卻堅持什麼高湯粉都不放,買新鮮大骨、蔬菜跟自家秘密配方,就這樣傻傻地支撐到現在,連筍干這種小地方,也寧願自己作,我們喝下第一口湯,就能知道老闆堅持的地方在那裡,慢火熬煮的濃郁醇厚,跟高湯粉入喉強烈完全不同,喝完整碗豚骨湯立見高下,美味不躁不渴30Jan
2019
【台中·北區】盡心亭|黑蒜豚骨拉麵(大盛),冷冷的天來上一碗超暖心,大推椒麻雞肉!台中台中市北區五常街60號位在中國醫藥學院的小巷弄中的「盡心亭」,店如其名,店內的每一樣食材都是老闆「盡心」去做,不使用調理包,濃縮粉,堅持每樣食材都要自己親自熬煮,湯頭都是他們每天上班用大骨+豬骨頭熬煮,一鍋至少都要熬製10多個小時,才能將骨頭的精髓熬出來,讓湯汁變成乳白色,也許吃慣了粉製調製的日式湯頭的你,一開始對這湯頭會覺得太清淡,但,這就是真正用大骨下去熬製的湯底,不濃不香,唯有淡淡的豬骨味。