說到台中拉麵怎麼能不介紹ラーメン凪豚骨拉麵！這應該是ㄚ姆回訪最多次的拉麵店了～尤其是每周不同的限定王更讓人驚喜不斷！

價格不算便宜一人低消400，目前全台都有分店，如果要去建議先加入築間會員，可以用點數換小點心或是飲品！

聽愛吃拉麵的朋友推薦中清路上有一家賣法式鵝肝湯頭的拉麵，鵝肝捏！！所有食物中我的最愛（是說，我的最愛好像蠻多的）一直想嫁給養鵝大戶的我怎能錯過，而且還是鵝肝＋拉麵，法式與日式這麼別緻的組合，一定要來嚐嚐看，加上自從ＤＴ排毒保養身體後我已經好久沒有吃麵食類了，我的第一碗麵食就獻給你了。哇～好有ＦＵ喔！很有那種福岡日式屋台小吃店的感覺，一整排白色帳篷都是宵夜美食，太罪惡了吧！！

| 豚骨豬棒腿叉燒拉麵|採用豬後腿肉，視覺上真的非常震撼🤣涮上醬汁烘烤至少一小時，肉質非常嫩 ，ㄚ姆跟朋友分食的時候，輕輕一壓就脫骨了！不得不說他們家叉燒也是很浮誇欸，都比ㄚ姆的臉還大，熟度約9分熟上桌時，利用湯的熱度讓肉質熟度變的剛好，肉質非常軟嫩好吃，重點是限量的 賣完就沒惹啊啊啊😭

這家換位置後重新開幕的虎徹逢甲店很有來到日本拉麵店的氛圍，傳統的日式裝潢，這樣的氣氛當然是在百貨公司的美食街裡感受不到的，百貨公司裡的美食街感覺就是要快速吃完走人。逢甲這間還有幾間像這樣的日式小包廂，非常適合像我們這樣四~六人的聚餐，很有隱私感，感覺還能飯後大夥聊聊天，直接在包廂裡ipad點餐，想吃什麼想另外在麵裡加料自製一碗量身訂做的拉麵只須自己動動手指！

他們是台中日式拉麵的先驅，有著跟日本同步點單機。最近逢甲店搬家新地址，變得更大更氣派，而且拉麵還是跟以前那樣非常美味！特選的拉麵麵條，師傅保留些許麵芯的火候，上桌到我們入口的時間，就是剛剛好的爽彈美味，而且很能吸附豚骨湯頭，非常好吃。獨家自滿的豚骨高湯，經過長時間熬煮，骨頭中的營養精華，連膠原蛋白都融入湯中，湯頭喝來有些黏嘴討喜的滿足，柔和卻又強韌，是種溫暖人心的味道。

可利亞火烤兩吃，是許多人的小時候回憶吧！但不知曾幾何時卻不見蹤影，他們現在在台中西屯重新開幕了，用心的湯頭不變，精選食材的心不變，唯一變的是他們中間的“利”改成「麗」，但沒錯唷！是可利亞創始人老先生孫子傳承開張的！再度回憶小時候跟著爸媽一起到可利亞吃飯的情形，和現在的可麗亞有什麼不一樣呢？

匠拉麵總店在宜蘭，前全台已有五、六家分店， 創始者沈老闆，發現時下流的式拉麵， 價格多於兩百元，跟本庶美食還是不同， 他遠赴本取經，研究關於拉麵所有的切， 並且本著初，拉麵該是樸實且平易近的常， 把每碗拉麵價格，設定在親的百元區間， 並下重本真材實料，要讓每位前來的客都得到滿。

台中-三禾手打麵大里店。勁道Q彈的手打烏龍麵，濃醇鮮美的好喝湯頭，豐富味美的多種小菜，每種口味都很好吃，而且不會很貴，大推^^

台中-丸太拉麵，自家驕傲的豚骨湯頭，自然鮮甜不油膩，平易近人的百元上下價格，非常實吃，台中好吃拉麵店。